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下一個要檢查的地方，就是十二指腸，十二指腸起始于肌胃內的幽門。
是小腸的第一段，后接空腸，向后延伸形成降袢，再折返回來，形成升袢。在降袢這里請注意，在這個部位我們會接觸到第一個腸道里的淋吧濾泡，我們下剪刀的時候，就從降袢開始，向后剪開３－６公分，在這個區(qū)域，如果有新城疫的表現，我們會在腸道內部看到淋吧濾泡的脹腫，隆起，出血，我們也會在這個部位看到球蟲的表現，在此，我們不多說，只說解剖部位和順序?！ ∈改c為Ｕ形，中間夾的著那條白色的，就是雞的胰腺。
在這個位置我們要重點觀察，從腸道外觀上，我們就注意的就是整條腸管的形態(tài)，是不是腫脹，增厚，變薄，發(fā)紅，發(fā)硬，一段粗一段細的表現，從腸管外邊是不是能看到隱約的出血斑。
剪開腸管的時候，是不是腸管自動外翻。觀察胰腺是不是潮紅，壞死，發(fā)黑，邊緣有沒有出血，胰腺上有沒有針尖樣白色壞死點，有沒有外形上的扭曲。都要一一觀察，并記住。
下面，順著腸道，我們繼續(xù)往下觀察，我們要找到一個叫卵黃蒂的東西，這個小東西在哪里呢，在空腸的中間。
有一個小突起，如果實在找不到，那么請拿著肌胃，保持腸管不要斷，拉起，在對折，對折過來的地方，就是卵黃蒂的位置，找到了吧。
在這個卵黃蒂附近，向下５－８范圍內，還有一個濾吧濾咆叢，這個檢查方法和十二指腸內的一樣，只是根據雞的大小，注意下檢查的位置即可，同樣的，這個位置在判斷新城疫上，非常重要。切記。
在從十二指腸開始到空腸間，腸道內部的觀察也是很重要的，球蟲會在這段里形成針尖樣的小出血點，密布，流感會在這段形成大的出血斑，嚴重的，就會在腸管外邊看到。
下面我們會看到一個比較有意思的器官，一左一右的伴在腸管的邊上，這個就是盲腸，我們平時說的盲腸球蟲，就會在這里反映出來腫脹，出血。
盲腸的起端，在直腸和回腸的延接部，也可以說，一對盲腸夾著的腸管，就是回腸，盲腸的根部再向下，就是直腸啦。
盲腸的基部，有豐富的淋巴組織，形成盲腸扁桃體，這個位置同樣也是鑒定新城疫的重要地方，要看有沒有腫脹，出血，潰瘍。盲腸細段有沒有米粒大小的結節(jié)，是不是也出血，剛才提到回腸部份，是與盲腸等齊的這一段，在這一段中，同樣也有淋巴濾泡。
檢查的方法，同十二指腸方法一樣
在直腸段中，一般的檢查就是看看有沒有出血，出血是針尖樣的，還是點片樣的，還是刷狀的。
再向下，我們要找到的是，法氏囊，這個小東西，藏在了泄殖腔的背側，為圓型。
我們找到后，先不要急于剪開，先觀察外觀是什么顏色的，大小有沒有可疑的。
外面是不是有類似膠凍樣的東西包著，外形檢查后，用剪刀剪開，在用剪刀的時候，要保證剪刀的干凈。
剪開后，觀察里面有沒有濃性物，有沒有出血，正常的是只有一點點的清亮液體。
好了，沿著消化道的這條路線，我們一路檢查過來，還有幾個器官沒有查看，我們回頭把雞的脾找到。脾位于膽小的腺胃右側，圓形略帶點三角形，判斷脾的大小，是不是極度膨大，顏色發(fā)灰，外觀有紋路。 脾檢查完后，我們再看雞的腎，雞的泌尿器官由一對腎臟和兩條輸尿管組成，檢查腎是不是發(fā)紅，出血，脹腫，是不是有尿酸鹽存在，輸尿管是不是也有尿酸鹽，有沒有退色的表現。
最后，我們看一下公雞的睪丸，睪丸正常是黃色的，如果有出血和壞死現象，是與病毒病有很大的關系的。
到此為止，我們大體上的了解了雞在解剖上的各個組織器官的位置，也掌握了正確的剖雞方法，還不算難吧。
寫到此處吧，這是個硬菜，整理挺費時間的。如果你能完全掌握這些東西，解剖綽綽有余?？偨Y一下，強調幾個重點:千萬不要操之過急，解剖可以慢慢來，器官病理變化要看仔細了。不要看到一個病癥變化，就下結論判斷一個疾病這是不合理的。判斷疾病的時候我們不能忽視任何一個小細節(jié)，出現多個癥狀時，解剖雞的數量也要多。剖解不能舍不得，必要時可以挑選活的，進行剖解對比，不要舍不得，弱小雞代表不了大群的情況，綜合其出現最頻繁，表現最為明顯的器官來下結論。 對于每一個剖解癥狀可以拍照保存，供后期學習。
注：本文僅供參考