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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增長(zhǎng)，人們的生活水平也在逐漸提高。地方土雞以其綠色、優(yōu)質(zhì)越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。但由于長(zhǎng)期以來(lái)散養(yǎng)土雞飼養(yǎng)、管理水平低下，造成成活率低、發(fā)病率高以及出籠率低的局面。為提高散養(yǎng)土雞的成活率，現(xiàn)將散養(yǎng)土雞的措施做一簡(jiǎn)單介紹。
1 品種選擇
雞的品種選擇非常重要，好的品種具備抗病力強(qiáng)、肉的品質(zhì)好、產(chǎn)蛋量高等優(yōu)點(diǎn)。品種一般有肉用、兼用和蛋用的土雞，兼用型雞種最好。我國(guó)的地方優(yōu)質(zhì)土雞，如崇仁麻雞、寧都黃雞、三黃雞、杏花雞等，都有各自?xún)?yōu)良特點(diǎn)，深受養(yǎng)雞戶(hù)和消費(fèi)者的喜愛(ài)。雞雛一般要選自有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的飼養(yǎng)場(chǎng)，最好來(lái)自于同一雞場(chǎng)、孵坊。如果來(lái)自不同雞場(chǎng)的雛雞需經(jīng)隔離觀察和檢疫，確認(rèn)無(wú)傳染病后方可合群飼養(yǎng)。
2 場(chǎng)址的選擇
飼養(yǎng)土雞的場(chǎng)地應(yīng)選擇在道路、水電投資省，附近無(wú)工業(yè)、無(wú)污染源，人流量少的荒山或山區(qū)，樹(shù)冠較小、果樹(shù)稀疏的地方為宜，地表植被豐富，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)60%的地勢(shì)應(yīng)較平坦。地勢(shì)應(yīng)背風(fēng)向陽(yáng)、高燥、取水方便、切忌在沿河密布雞場(chǎng)，場(chǎng)與場(chǎng)間距不少于200m。
3 雞舍的搭建
可以搭建簡(jiǎn)易土雞的欄舍。在條件較差的地方，可利用毛竹、水泥棒等搭成屋檐高2m的簡(jiǎn)易雞舍，頂部用石棉瓦遮蓋，四周用塑料布遮欄。棚的兩端各開(kāi)一個(gè)出口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入，也便于通風(fēng)換氣。對(duì)棚的主要支架用鐵絲分四個(gè)方向拉牢。一般棚寬5m左右，長(zhǎng)10m左右，中間高度2m左右，兩側(cè)高度1m左右。
4 飼料的選擇
飼料品質(zhì)的好壞可直接影響土雞及其副產(chǎn)品的質(zhì)量。考慮到土雞的生長(zhǎng)階段，所以在育雛期，以全家雛雞料為主，放養(yǎng)后以自配料為主。其中自配料又包括精料、青綠飼料和鮮活飼料。精料以玉米、豆粕為主要成份，輔以小麥、米糠或麩皮等，適當(dāng)一些復(fù)合預(yù)混料。青綠飼料包括各種農(nóng)作物副產(chǎn)品和牧草等，鮮活飼料包括各類(lèi)昆蟲(chóng)等。
5 計(jì)劃免疫
計(jì)劃免疫是預(yù)防土雞傳染病的有效手段，新城疫、傳染性法氏囊病、禽霍亂、傳染性支氣管炎等疾病一直是侵害養(yǎng)雞業(yè)的主要疾病，無(wú)法用藥物徹底治愈，一旦發(fā)病則造成巨大損失。因此，根據(jù)飼養(yǎng)的品種和疾病流行特點(diǎn)，認(rèn)真做好上述疫苗的接種。如，1日齡：馬立克氏病疫苗皮下(或肌肉)注射。7日齡：新支二聯(lián)苗每只2羽份，滴眼和鼻。14日齡：法氏囊弱毒疫苗每只2羽份，飲水或滴口。20日齡：新城疫II系每只2份，滴鼻眼或飲水。60日齡：用雞I系活疫苗、雞痘活疫苗分別胸部肌肉注射。120日齡：用新支減疫苗皮下或肌肉注射、左旋咪唑二次驅(qū)蟲(chóng)。平時(shí)在做好雞群免疫接種的前提下，還應(yīng)做好雞白痢、雞大腸桿菌病等雞病的預(yù)防性投藥工作。另外，由于散養(yǎng)雞采取放養(yǎng)和采食昆蟲(chóng)等原因，需要定期驅(qū)除體內(nèi)外的寄生蟲(chóng)，驅(qū)蟲(chóng)頻率每月1次。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)雞舍、放養(yǎng)場(chǎng)地的糞便清理，做好消毒工作。
6 飼養(yǎng)管理
考慮到土雞自身的特點(diǎn)，首先應(yīng)將土雞的整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程分階段進(jìn)行。育雛期的飼養(yǎng)應(yīng)在育雛舍中進(jìn)行，時(shí)間為30日齡左右，其中在20~30日齡期間，可以適當(dāng)?shù)闹饾u讓雛雞與外界環(huán)境接觸，以便今后的放養(yǎng)。放養(yǎng)期時(shí)間較長(zhǎng)，直至上市為止，期間雞白天在放養(yǎng)場(chǎng)地自由采食，晚間棲息于簡(jiǎn)易雞棚中，平時(shí)要對(duì)放養(yǎng)期間的土雞勤加觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。其次，要保證一個(gè)合理的飼養(yǎng)密度。如飼養(yǎng)密度過(guò)高，雞群會(huì)發(fā)育不一致，抵抗力降低，疾病傳播迅速，難以控制。一般以每只雞不少于3m2為宜。最后，采用全進(jìn)全出飼養(yǎng)方式。不要在同一雞舍飼養(yǎng)多品種、多日齡的雞群，否則會(huì)給防疫工作帶來(lái)麻煩，疫情一旦發(fā)生很難控制。